Рецепт быстрого приготовления бисквита на кефире

Предлагаю простой рецепт нежного бисквита на кефире. Готовится быстро и легко, справится даже новичок.

Ингредиенты:

• кефир — 0,5 литра;
• сахар — 2 стакана сахара;
• мука — 3 стакана;
• яйцо — 2 штуки;
• сода — 1 столовая ложка без горки, погасить уксусом;
• растительное масло — 2 столовые ложки.

Всего 3 шага.

Духовку включаем на 180 С. В глубокой посуде соединим кефир и соду (я погасила уксусом). Добавим яйца, муку, немного растительного масла, сахар. Взбиваем всё миксером. Выкладываем в глубокую форму с высокими бортиками и отправляем в духовку.

Готовность проверяем, проткнув бисквит спичкой — она должна остаться сухой.

Бисквит получится довольно высоким и его легко можно разрезать на 3 части. Отлично подходит для основы тортика с кремом.