По-настоящему барский ужин на всю семью – и готовится за 30 минут!

Этот вариант ужина станет хорошим выбором как для обычного дня, так и для праздника.

Получается сытно, вкусно, пикантно, а готовится просто и легко. Итак, сегодня готовим фрикадельки с картофелем, запеченные в духовке.

Основные ингредиенты:

• Картофель – 1 килограмм
• Молоко – 200 миллилитров
• Сливочное масло – 3 столовых ложки
• Домашний фарш – 500 граммов
• Свежие помидоры – 3 штуки
• Лук – 1 штука
• Твердый сыр – 50 граммов
• Специи, соль, свежая зелень – по вкусу
• Растительное масло для жарки

Как готовить:

• Почистить и порезать картофель, сварить до готовности в чуть подсоленной воде.
• Почистить и порезать мелко лук, добавить в фарш с солью, специями. Вымесить фарш.
• Картофель смешать с молоком и сливочным маслом, размять толкушкой, выложить в форму, разровнять.
• Сделать фрикадельки из фарша, обжарить 5-7 минут со всех сторон. Выложить на пюре.
• Порезать помидоры, выложить на картофель. Сыр потереть крупно, посыпать запеканку.
• Выпекать запеканку 20 минут при температуре 200 градусов.
• Перед подачей посыпать порезанной зеленью, подавать блюдо горячим.

Приятного аппетита! Обязательно поделитесь рецептом со всеми!